スープ
とろーり けんちん汁
豚汁の具・・・1パック 醤油・・・大1 1/2
油あげ・・・1枚 塩・・・小2/3
ねぎ・・・1/2本
ごま油・・・大1
片栗粉・・・小3
だし汁・・800ｃｃ
酒・・・大2
１.豚汁の具はｻﾞﾙにあけ、軽く水洗いし、水気を切っておく
2.油あげは半分にし、1ｃｍ幅に切っておく。ねぎは小口切りにしておく
3.鍋にごま油を熱し1をいれ、軽く炒める
4.だし汁・酒・油あげをいれ、温まったら醤油・塩で味をととのえる。片栗粉を水で溶き、だまにならないようにすばやく全体に混ぜる
5.お椀につけ、ねぎを添えて完成 ♪
次の料理メモ:ほっこり ポトフを見る
