1.たまねぎはスライスしておき、きのこミックスはｻﾞﾙに出し、水気をしっかりきっておく
2.フライパンを熱し、マーガリンをいれ、たまねぎを炒める
3.透き通ってきたらきのこを入れ、塩こしょうで味を調える。小麦粉を入れ、全体をよく混ぜる
4.温めた牛乳を先に200ｃｃ入れ、固形コンソメをしっかりとかし、残りの600ｃｃは少しずついれていく
5.温まり、少しとろみが出てきたら火をとめる。器にいれてパセリを散らし、出来上がり。

☆　お好みで人参やブロッコリーなどを入れると彩りよく仕上がります。
　　（写真はブロッコリーをいれました。ブロッコリーを入れる場合は下ゆでしたものを4の工程でいれてください）