野菜のおかず
大豆の胡麻味噌和え
北海道美瑛町産蒸し大豆 1袋(120ｇ)
鶏ささみ 60ｇ
グリーンアスパラガス 15ｇ
酒 大1
a( 味噌 大1と1/2
砂糖 大2
みりん 大1/2
すりごま 20ｇ )
(1) ささみの筋を取り、酒をふってラップをして、電子レンジで2～3分加熱する
(2) (1)を熱いうちに細かくさいて、冷ましておく
(3) アスパラガスは塩ゆでして小口切りにしておく
(4) aを混ぜ合わせ、大豆、ささみ、アスパラガスを和える
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