野菜のおかず
たけのことふきの煮物
国内産ふき水煮 1袋分
ゆでたけのこ 200g
わかめ（塩蔵） 50g
木の芽 少々
だし汁 2カップ
(1) たけのこはたて2等分にし、先の5ｃｍ分はくし形切り、下部は1.5ｃｍの厚さの半月切りにする。ふきは3～4ｃｍに切る。わかめはさっと洗って塩を流し、水に10分つける
(2) 鍋にだし汁をいれて煮立たせ、たけのこ、ふきをいれて10分くらい煮る
(3) 一口大に切ったわかめを加えてさらに2分間煮る
(4) 器に盛り、木の芽を飾り できあがり
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