野菜のおかず
たけのこご飯
米 160g
だし汁 220cc
酒 大1
醤油 大1
ゆでたけのこ 60g
a( だし汁 20cc・みりん 小1/3・ 醤油 小1/3 )
鶏肉 40g
b( 酒 小1/3, 醤油 小1/4 )
油揚げ 8g
(1) 米は洗っておく
(2) ゆでたけのこは、水気を切って小さめの薄切りにし、ａで下煮をしておく
(3) 鶏肉は細かく切る。油揚げは油抜きをして細かく切る
(4) (1)にだし汁と調味料を加え混ぜ、(2)と(3)を入れて炊く
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