野菜のおかず
れんこんとがんもどきの煮物
岩国れんこんスライス 1袋(130ｇ)
がんもどき 100ｇ
だし汁 1カップ
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
(1) れんこんスライスは、水洗いをして、水気を切っておく
(2) がんもどきは食べやすい大きさに切り、熱湯を回しかけ、油抜きをする
(3) 鍋にだし汁と調味料を煮立て、(1)と(2)を加え、味がしみ込むまで弱火で煮る
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